Aproximadamente 220 millones de personas en el mundo sufre de diabetes. Una enfermedad que obliga a modificar los hábitos alimenticios de las personas para evitar complicaciones a la salud. Sin embargo, hoy existen muchas opciones para que estos pacientes no vivan una vida “aburrida” y “sin sabor”.
No solamente hay tratamientos y dietas especiales para controlar esta enfermedad, sino también una cantidad de productos y restaurantes que ofrecen menúes y platillos con bajo índice glucémico (clasificación de un carbohidrato en función de su efecto inmediato sobre la glucosa de la sangre).
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